금달팽이

여성호르몬 채워주는 젊음의 씨앗 아마씨. 석류의 400배 식물성 에스트로겐이 함유된 씨앗으로 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나로 선정된 아마씨에 대해서 알아보겠습니다. 아마씨란 무엇인가?아마씨는 영어로 flax seed 라고 하며 캐나다와 미국 등 해외에서는 쿠키, 시리얼, 빵 등 다양한 종류의 가공식품에 첨가되는 대중적인 식재료 입니다. 외형은 긴 타원형이고 물방울과 비슷한 형태입니다. 그리고 보통 여름철 의류 원단으로 많이 쓰이는 리넨(국내에서 '마' 섬유라고 불리우는 리넨) 섬유의 원료가 바로 아마씨의 껍질 입니다. 이렇게 아마씨는 우리 생활 주변의 많은 곳에서 사용되고 있습니다.Getty Images Bank미국 국립암연구소에서는 항암 및 국민건강을 위한 유망식품으로 아마씨를 지목했다고 합니다. 뿐..

항암 효과가 있는 미역귀 성분과 효능은 무엇이 있는지 알아보겠습니다.질기고 짜서 그냥 버렸었던 미역귀, 지금은 미역귀의 효능이 면역력 증강하는데 뛰어나다고 해서 새롭게 주목받고 있는 음식재료 입니다. Getty Images Bank미역에 귀가 있어서 이름이 미역귀일까요? 아닙니다. 미역의 머리 부분을 미역귀라고 합니다.미역귀는 식이섬유소가 풍부하므로 변비도 예방하고 다이어트에도 효과적이라고 합니다.게다가 면역력 증강 성분인 알긴산 그리고 후코이단 함량이 매우 높다고 합니다. 알긴산과 후코이단이란 미역, 다시마, 톳 등의 특유의 미끈거린 점액질 성분을 의미하며 미역귀에 이 알긴산과 후코이단 성분이 다량 함유되어 있습니다. 그 외 철분, 칼슘, 각종 비타민C, 비타민E 등이 풍부하다고 합니다.면역력 증강에 ..